알고먹으면 더 먹게 되는 피스타치오 효능 9가지
견과류로 불리지만 식물학적으론 씨앗에 속하는 피스타치오는
맛뿐만 아니라 건강상 다양한 이점을 가지고 있습니다.
특히,칼륨과 비타민 B6가 가장 풍부하다고 알려져 있습니다.
1.항산화제 풍부
세포 손상을 방지하고 암과 같은 특정 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 하는
항산화 성분은 다른 어떤 견과류보다 더 많은 양을 함유있습니다.
게다가 눈건강에도 중요한 성분으로 알려진 루테인,제아잔틴도 풍부합니다.
2.높은 단백질 함량
견과류를 먹는 것은 많은 건강상의 이점을 가지고 있지만,
대체적으로 칼로리가 높아 먹는 양에 주의를 기울이도록 하지만 피스타치오는
칼로리가 가장 낮은 견과류 중 하나입니다.
또한 단백질 함량의 약 14%를 차지하는 피스타치오는 단백질 함량 면에서 아몬드 다음으로 높습니다.
- 필수 아미노산 풍부
3.장 건강 개선 (단쇄 지방산)
피스타치오에는 섬유질이 풍부하며
이 섬유질은 대부분 소화되지 않은 채 장에 있는 좋은 박테리아에 의해 소화됩니다.
즉, 장속 박테리아가 섬유질을 발효시키고 “단쇄 지방산”으로 바꾸는데,
이것은 소화기 질환, 암, 그리고 심장병의 발병 위험을 줄인다고 알려져 있습니다.
4.콜레스테롤 과 혈압 개선
몇몇 연구 결과에 따르면, 콜레스테롤을 낮춘다고 발표 하였으며
- LDL(나쁜) 콜레스테롤 감소
- HDL(좋은) 콜레스테롤 증가
게다가 피스타치오 효능으로 다른 견과류 보다 혈압을 더 낮춘다고 합니다.
5.혈관 건강 증진
대부분의 견과류처럼,
피스타치오도 아미노산 L-아르기닌의 좋은 공급원으로 알려져
혈관건강을 증진시키는데 중요한 역할을 할 수있습니다.
6.혈당 조절
다른 견과류에 비해 혈당 지수가 낮은 것으로 알려져
피스타치오 섭취가 혈당 수치가 급격하게 오르지 않는 식품이라 말합니다.
연구에 따르면 제 2형 당뇨를 앓고 있는 사람이 주기적으로 다른 간식 대신
피스타치오를 섭취 한 경우 공복혈당이 감소했다고 합니다.
7.비타민 B6 풍부
비타민 B6가 풍부한 균형 잡힌 식단은
빈혈 예방, 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
또한 아미노산을 처리하는 데 도움이 되기 때문에
근육을 만드는 데 필수적입니다.
8.염증 개선
피스타치오에 함유된 아래의 성분이 포함되어
- 토코페롤
- 필로퀴논
- 카로티노이드
- 엽록소
- 플라보노이드를 포함한
강력한 항산화 화합물
연구에 따르면 피스타치오의폴리페놀과 플라보노이드는
모든 부분에 항염 작용을 한다고 말합니다.
9.수면 개선
피스타치오는 체내에서 분비되는 호르몬인 멜라토닌이 풍부합니다.
밤에 잠자리에 들기 2-3시간 전에 피스타치오를 먹으면
수면갠선을 향상시킬 수 있습니다.
Q.임산부 피스타치오 먹어도 되나요?
A. 피스타치오는 신체의 혈액 세포에 산소를 공급하고
면역력을 높이는 데 도움이 되는 많은 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부하므로
임산부가 먹어도 되는 견과류입니다.
그러나 견과류 관련 알레르기가 있다면 먹지 않도록 해야 합니다.
피스타치오 부작용 5가지
- 고혈압(소금 또는 시즈닝 된 피스타치오 과다 섭취)
- 많이 섭취하는 경우 소화 시스템 영향(많은 양의 섬유소 함유)
- 알레르기(견과류 알레르기가 있는 사람)
- 너무 많이 섭취하면 신장 결석 위험 유발(옥살레이트와 메티오닌 포함)
- 암 위험 증가(고온에서 구운 피스타치오는 체내에서 암세포를 발생시키는 발암물질인 아크릴아마이드를 형성)
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참고사이트:https://www.healthifyme.com/blog/pistachios/
