아르기닌 음식 찾기전 정의 부터 알아두기
우선 아르기닌은 혈류 조절에 중요한 역할을 하는 아미노산의 일종입니다.
단백질은 아미노산으로 소화된 후 체내에 흡수되는 과정을 거치며,
우리의 몸은 스스로 아미노산을 생성하지만
“필수 아미노산”으로 여겨지는 아미노산의 경우 음식으로 섭취를 해야 합니다.
아르기닌 효능
일반적으로 아르기닌은 우리의 몸에 아래와 같은 효능을 보입니다.
- 동맥, 혈관 확장과 이완 (혈류 개선)
- 신장 노폐물 제거 도움
- 면역력 기능 향상
그외 다양한 연구 결과들이 발표 되어 있습니다.
신체내에 다양한 효능을 보이는 아르기닌을 섭취하기 위해서는
고단백 식품을 섭취하는 것이 좋다고 말하며,
10가지 BEST 아르기닌 음식을 살펴 보도록 하겠습니다.
1.소고기 스테이크
소고기 스테이크는 요리된 85g당 1,954mg의 아르기닌이 들어 있습니다.
하지만 포화 지방에 주의를 기울여야 합니다.
아르기닌 음식 때문에 스테이크와 같은 음식을 가끔 즐기는 것은 괜찮지만
붉은 고기를 일주일에 1-2번으로 제한하는 것이 좋습니다.
2.칠면조 고기
칠면조(터키) 고기 가슴살에 가장 많은 양의 아르기닌 음식을 찾아 볼 수있는데.
익힌 칠면조 가슴살 하나에는 약1,953 mg의 아르기닌이 포함 되어 있습니다.
또한 칠면조 고기는 아르기닌 뿐만 아니라
- 비타민 B
- 오메가3 지방산
영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다.
3.돼지고기 등심 부위
고단백 식품으로 알려진 돼지 고기의 등심 부위에는 약 1,698mg의 아르기닌이 포함 되어 있습니다.
위의 칠면조 가슴살과 근소한 차이를 보지만,
기름기가 가장 적은 돼지고기 부위이므로
다이어트를 하는 사람에게 최적의 아르기닌 음식이 될 수있습니다.
4.닭고기
고단백 식품으로 다이어터라면 닭고기를 떠올릴 수 있습니다.
가장 구하기 쉽고 요리하기도 쉬운 음식으로 아르기닌 함량 또한 높아 상위권을 차지 하였습니다.
닭가슴살 한 개에는 약 1,843mg의 아르기닌을 포함하고 있습니다.
5.호박씨
혹시 동물성 단백질을 먹지 않고 싶은데
아르기닌 음식을 찾고 있다면 호박씨를 섭취하는 것을 추천 합니다.
- 미네랄
- 철분
- 아연
위의 영양소도 풍부하며 호박씨 한컵에는 약 7g의 아르기닌이 포함 되어 있습니다.
6.콩류
또 다른 식물성 단백질을 통한 아르기닌 음식을 찾고 있다면 콩류 섭취를 추천 합니다.
- 미네랄
- 칼륨
- 마그네슘
위의 영양소도 풍부하며 볶은콩 반 컵에는 약 1,428mg의 아르기닌이 포함 되어 있습니다.
병아리콩 1컵에는 약1,245mg 아르기닌 정도가 함유 되어 있습니다.
7.유제품 류
유명한 단백질 공급원으로 유제품류를 빼 먹어서는 안됩니다.
치즈,우유,요거트 등에서 아르기닌을 섭취 할 수있습니다.
8.통곡물
풍부한 아르기닌 공급원으로 통곡물을 떠올릴 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며,
항산화 특성 또한
심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
아르기닌 함량이 높은 곡물로는
- 귀리
- 메밀
- 현미
9.두부
두부 는 약 ½ 당 1,725밀리그램의 아르기닌과
22g의 단백질을 함유하고 있습니다.
10.스피루리나
스피루리나는 바닥에서 자라는 가장 오래된 해조류로 알려져 있습니다.
분말 형태로 구할 수 있으며 스무디에 섞어서
먹는 형태로 섭취하면 맛도 좋습니다.
스피루리나 한 컵에는 아르기닌과 함께
- 칼슘
- 철분
- 칼륨
- 니아신
영양소가 포함 되어 있습니다.
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참고사이트:https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-l-arginine/art-20364681
