코코넛 가루 영양 성분
코코넛 가루는 밀가루의 대체품으로 유명하며
저탄수화물 마니아나 글루텐 관련 장애가 있는 분들에게 인기가 있습니다.
코코넛 가루는 혈당 안정성, 소화, 그리고 심장 건강의 향상 같은 이점을 가지고 있습니다.
코코넛 가루 100g 기준
- 433Kcal
- 단백질 19g
- 지방 14.4g
- 포화지방 13.3g
- 탄수화물 34.1g
- 설탕 32.9g
- 섬유질22.6g
코코넛 가루 효능 6가지 건강상 이점
코코넛 가루는 섬유질, 단백질, 그리고
칼륨과 철분과 같은 특정 비타민과 미네랄이 더 많습니다.
칼륨과 섬유질은 심장병 위험과 소화기문제와 같은 건강 문제와 관련이 있으며,
식단에 코코넛 가루를 추가하는 것은 이러한 중요한 영양소 일일 권장 섭취량을 충족하도록 도울 수 있습니다.
- 밀가루보다 탄수화물 함량이 낮음
- 단백질 함량 높음
1.글루텐프리
순수한 코코넛 가루에는 글루텐이 없습니다.
종종 일부 브랜드에는 글루텐이 추가 성분으로 포함되어 있거나
글루텐 함유 제품을 취급하는 생산 시설에서 만들어져 교차 오염이 있을 수 있습니다. (라벨에 명확하게 표시 되어 있는지 체크)
2.높은 섬유질
코코넛 가루는 100g 기준 최대 45g의 섬유질이 포함 되었다고 합니다.
성인기준 하루에 30g의 섬유질을 섭취하는 것을 권장하므로
코코넛 가루 약 10g만 섭취하는 것 만으로도
일일 권장 섭취량의 10% 이상을 섭취 할 수있습니다.
섬유질 섭취를 늘리는 것이 중요한 이유는 결장암 위험 감소를 포함하여
여러 가지 건강상의 이점 과 관련이 있다는 증거가 있기 때문입니다.
3.혈당조절
코코넛 가루는 혈당 지수가 51로 낮은 편으로 나타납니다.
즉, 혈당 지수가 69인 밀가루보다 혈당 수치가 덜 급상승 하며,
이것은 코코넛 가루가 지방과 섬유질이 풍부하기 때문입니다.
4.심장건강 개선
코코넛 가루를 식단에 포함하면 섬유질 섭취 수치가
증가하여 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있습니다 .
그러나 코코넛 가루에 함유된 지방에 관한 연구 결과가 다양 하기 때문에
섭취량은 여전히 아껴서 섭취해야 한다는 조언이 남아 있습니다.
5.단백질 필수 아미노산
코코넛 가루는 100g당 18g을 단백질을 함유 하였고
같은 양의 통밀 가루에는 단백질이 12g정도 함유 되어 있습니다.
코코넛 가루에 들어 있는 단백질은 불완전 단백질로,
필요한 “필수 아미노산” 중 5개를 함유하고 있습니다 .
‘필수’는 신체가 스스로 만들 수 없기 때문에
코코넛 가루 같은 음식에서 이러한 아미노산을 얻어야 함을 의미합니다.
단백질은 면역과 뿐만 아니라 신체의 성장과 회복에 중요한 역할을 하기 때문에 식단에 필수적입니다.
6.소화기 건강 증진
코코넛 가루의 높은 섬유질 함량은
소화기 계통을 건강하게 유지하는데 좋은 선택입니다.
대부분의 섬유질은 불용성인데, 이것은 대변에 부피를 더하고 변비 위험을 줄여줍니다
연구에 따르면 식이섬유가 많은 식단은
대장암을 포함한 소화관에 영향을 미치는 많은 건강 조건의 위험을 줄일 수 있다고 말합니다.
- 500g
- 스리랑카
- 글루텐프리 시설 생산
- 분유에 가까운 입자 형태
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참고사이트:https://www.webmd.com/diet/health-benefits-coconut-flour
