뮤즐리 와 그래놀라 대체 무슨 차이?
시리얼을 종종 먹곤 하지만 정작 뮤즐리 와 그라놀라의 차이점도 모른 체 먹었습니다.
요즘 마트에서도 쉽게 구할 수있는 뮤즐리와 그래놀라
비슷하게 생겼지만 엄연히 다른 점이 있다고 하는데 비슷한 점과 차이점을 알아보겠습니다.
- 곡물, 견과류, 씨앗,말린 과일 구성은 공통점
- 뮤즐리는 굽지 않음
- 그래놀라는 감미료 또는 오일과 함께 구워짐
- 뮤즐리는 차갑거나 끓여서 익혀 먹곤 함
- 그래놀라는 항상 차갑게 먹는 편
뮤즐리 특징
뮤즐리는 귀리, 견과류, 씨앗류, 말린 과일을 섞어 만들었습니다.
유럽에서 건강식사로 인기가 있으며,
그래놀라와 달리 뮤즐리의 재료는 굽지 않고 날 것 그대로 먹는 것이 차이점을 보입니다.
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우유나 물과함께 끓여 뜨겁게 먹곤 합니다.
- 1800년대 후반 스위스 의사 발명
- 유럽에서 훨씬 더 인기
- 전통적으로 압연 귀리 사용
- 전통적 먹는 방식:밤 새 차가운 우유 또는 주스에 담궈 부드럽고 죽처럼 먹음
그래놀라 특징
그래놀라는 미국에서 만들어 졌으며 대부분의 미국 가정에서 아침 식사로 즐기고 있습니다.
재료로는 견과류, 귀리, 말린 과일에 꿀, 메이플 시럽같은 것을 섞은 후 구워서 만들어집니다.
또한,뮤즐리와 다르게 그래놀라는 단편이며 대부분 차갑게 먹고,
우유 ,요거트 와 함께 먹곤 합니다.
- 1863년 미국 의사 제임스 케일럽 잭슨이 만듬
- 감미료와 기름으로 구워서 재료를 하나로 묶고 바삭한 맛
그래놀라와 뮤즐리가 가진 건강상 단점
귀리가 둘다 들어 있어 베타 글루칸을 섭취할 수있으며,
“베타 글루칸”은 귀리가 가진 주요 섬유질 성분으로 내장 건강 증진과
혈당, 콜레스테롤, 혈압 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
또한 견과류와 씨앗류 둘 다 포함하고 있어,
심장 건강에 좋은” 단불포화 및 다불포화 지방산“을 섭취할 수있습니다.
그러나 뮤즐리, 그래놀라 또한 단점이 있을 수 있습니다.
첨가물에 따라 당도가 높아 질 수 있음
꿀이나, 시럽,말린 과일 같은 첨가물의 양에 따라서 당도가 높은 수준까지 올라 갈 수있습니다.
이것은 각 제조사에서 제공하는 성분표를 보고 확인 할 수 있으며,
제품마다 다르기 때문에 무엇이 더 당도가 높다고 말할 수는 없습니다.
- 320g
- 국내산 현미, 귀리
- 오븐에서 구움
- 크랜베리 , 딸기
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4.5/5
- 300g
- 무화과 ,크랜베리,마카다미아,피칸, 호두,아몬드
- 메이플 시럽 , 꿀 첨가
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참고
쿠팡/아마존 판매량을 기반으로 매 시간 업데이트 되어 순위와 변동이 있을 수 있으며, 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음.
