담석증 음식 무엇을 피해야 할까?
담석이 있는 대부분의 사람들은 담낭 절제술이라는 수술을 받습니다.
담석증 증상을 치료하거나 예방하기 위한 특정 음식은 없습니다.
담석증 증상으로는 오른쪽 윗 배에 통증이 있으며, 이는 종종 과식 후 한밤중에 발생하며
등, 오른쪽 견갑골 또는 오른쪽 어깨로 통증이 나타날 수 있습니다.
- 몸에서 땀 배출(발한)
- 메스꺼움
- 구토
- 소화 불량
- 과도한 트림
- 음식 과민증
담석증 음식 섭취와 비섭취해야 할 음식
담석은 고지방, 식이 섬유 부족 식단과 밀접한 관련이 있습니다.
서구화된 식단으로 생활하는 경우 위험도는 올라간다고 알려져 있습니다.
담석의 위험이 있든 없든 간에 항상 건강한 체중을 유지하고
지방과 콜레스테롤이 낮고 칼로리는 적당하며 섬유질이 많은 식단을 섭취하는 것이 좋습니다.
1. 야채 위주 음식
담석의 최대 90%는 콜레스테롤 결석이며 식이 변화가 담석의 위험을 줄일 수 있음을 시사합니다.
채식위주로 식사를 하는 사람은 비채식 위주의 사람보다 담석 발병 위험이 낮습니다.
- 많은 과일과 야채
높은 LDL 콜레스테롤 수치는 담석 형성과 관련이 있으며, 이는 혈중 지질을 건강한 범위로 유지하는 식단의 중요성을 다시 한번 강조합니다.
2.통곡물 식품
담석 형성의 위험 인자로 알려진 콜레스테롤 포화 지수는
정제되지 않은 형태가 아닌 정제된 탄수화물을 많이 섭취 하는 식단에서 더 높다고 알려져 있습니다.
- 현미, 귀리, 통밀 빵을 포함한 통곡물
3.저지방 단백질
붉은 고기와 유제품은 좋은 단백질 공급원이지만
지방 함량이 높을 수 있으며 지방 섭취가 많으면 담낭에 스트레스를 줄 수 있습니다.
- 가금류
- 생선
- 무지방 유제품
- 견과류
- 콩 류
- 유제품 대안 제품(두유,아몬드유 등)
4.건강에 좋은 지방 과 칼슘
건강에 좋은 오메가3 와 같은 지방 그리고 칼슘이 함유된 음식을 섭취 하는 것이 좋습니다.
- 호두와 같은 견과류
- 아마씨와 같은 씨앗류
- 생선
- 케일
- 브로콜리
- 요구르트, 치즈, 우유와 같은 유제품 (무지방)
- 아몬드 유 (유제품 대안)
- 정어리
- 오렌지 주스
5. 고 지방,고 설탕 피하는 음식
버터, 버터 기름, 치즈, 고기, 케이크, 비스킷 같은 동물성 제품에서 발견되는 포화 지방을 제한하도록 해야 합니다.
해바라기, 유채, 올리브 오일, 아보카도, 견과류 및 씨앗과 같은 불포화 지방으로 대체하는 것도 좋지만 ,
불포화 지방도 담석 통증을 유발할 수 있음을 기억해야 합니다.
담석증 음식 BEST 추천
- 피망
- 감귤류
- 잎이 많은 채소
- 토마토
- 우유
- 정어리
- 생선과 조개
- 저지방 유제품
- 콩
- 견과류
- 렌틸 콩
- 두부
나열된 식품 중 일부는 담낭에 좋은 비타민 C, 칼슘 또는 비타민 B가 풍부합니다.
담석증 음식 비추천 리스트
- 식물성 기름
- 땅콩 기름
- 정제된 탄수화물 식품(빵, 파스타 등)
- 지방이 많은 음식
- 가공 식품
- 가공육
- 설탕과 감미료 첨가
- 사탕과 초콜릿
쓸개는 몸이 지방을 소화하는 데 도움이되는 담즙을 생성합니다.
지방, 특히 포화 지방과 트랜스지방을 많이 섭취하면 이 과정에 추가적인 부담을 줄 수 있습니다.
